Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 134 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Шашлик - 9


  • 1 кг свинного карчика (шийна частина)
  • 3 ч.л. меленої солодкої паприки
  • 2 ч.л. меленого коріандру
  • 2 ч.л. меленого кмину
  • 3 цибулини
  • 1 лимон
  • 3 лаврових листки
  • 1 пучок базиліку
  • 4 ст.л. оливкової олії
  • сіль, чорний перець
Шашлик - 9

Цибулю і лимон порізати кружальцями, базилік посікти не надто мілко, додати лаврові листки, коріандр, паприку, кмин і залити все оливковою олією. Старанно перемішати маринад. М'ясо порізати шматочками по 50-60г, посолити, поперчити, залити маринадом. Витримати в маринаді 12-14 год. Замариноване м'ясо наколоти на шампури і смажити над розпеченим вугіллям.

Додано: 2008-10-09 11:29:37    Переглядів: 1682    Рецепт від: Lara!
Категорія: Свинина
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua