Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 191 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Шашличок з курячого філе - 1


  • 1 кг курячого філе
  • 2 невеликих цукіні
  • 2 цибулини
  • 2 перця-чілі
  • 1 головка часнику
  • 1 ст.л. солодкої паприки
  • 100 г оливкової олії
  • сіль, перець, зелень
Шашличок з курячого філе - 1

Цукіні порізати повздовж дуже тонкими смужками (найкраще це робити ножем для чистки овочів) і залити кип'ятком. Залишити на 10 хв, відцідити. М'ясо порізати крупними кубиками. Приготувати маринад: перць-чілі почистити від насіння і дрібно посікти, додати вичавлений часник, сіль, перець, паприку, січену зелень і олію. Залити маринадом шматочки філе і залишити маринуватися в холодильнику на 3-4години. Кожен шматочок м'яса загорнути в смужку цукіні і наколоти на дерев'яні шпажки або шампури. Запікати на грилі або над розпеченим вугіллям на мангалі протягом 15хв.

Такий шашличок можна запекти у духовці. Для цього форму вистелити фольгою, змастити олією, викласти шашлички і запікати протягом 20хв при 180 градусах.

Додано: 2008-10-08 20:26:50    Переглядів: 1870    Рецепт від: Lara!
Категорія: Птиця
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua