Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 187 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Шашлик - 3


  • 1 кг баранини
  • 150 г курдючного сала
  • 3 цибулини
  • 1 лимон
  • 1 пучок зелені
  • 4 помідора
  • 0,5 ч.л. хмелі-сунелі
  • сіль, перець
Шашлик - 3

Цибулю порізати кружальцями, свіжі трави посікти не надто мілко (краще порвати руками). М'ясо порізати шматочками по 40-50г, посолити, поперчити, посипати хмелі-сунелі, додати цибулю невеликі шматочки курдючного сала і зелень і полити лимонним соком. Витримати в маринаді протягом 7-8 годин на холоді. Замариноване м'ясо наколоти на шампури, чергуючи з шматочками сала, і смажити над розпеченим вугіллям. Окремо на шампури наколоти помідори і теж обсмажити. Готовий шашлик полити лимонним соком і подавати разом з помідорами.

Додано: 2008-10-09 12:29:35    Переглядів: 2052    Рецепт від: Lara!
Категорія: Баранина
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua