Рецепти


Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 30 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

М'ясні зрази з начинкою із зелені



  • 0,5 кг м'ясного фаршу
  • 2 скибки батону
  • 1 яйце
  • 200 г майонезу
  • 1 цибулина
  • сіль, перець
  • Для начинки: 100 г вершкового масла
  • по 1 пучку зелені петрушки, кропу, селери, кінзи і зеленої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • сіль

М'ясні зрази з начинкою із зелені

Булочку розмочити у воді або молоці, відтиснути і змолоти на м'ясорубці разом з цибулею. Додати фарш, яйце, сіль і перець і ретельно вимішати. Приготувати начинку: у розм'якшене вершкове масло додати дрібно посічену зелень і вичавлений через прес часник, посолити і ретельно перемішати. Сформувати зрази: з м'ясного фаршу зробити кульки, загортаючи всередину 1ч.л. фаршу із зелені. Викласти зрази у ретельно змащену форму, полити майонезом і запікати при 180 градусах до появи рум'яної шкірочки.


Додано: 2009-02-07 04:05:04    Переглядів: 4819    Рецепт від: Lara!
Категорія: Страви з фаршу
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua