Рецепти


Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 165 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

М'ясо в снігу


  • 1,5 кг картоплі
  • 4 ст.л. манної крупи
  • 500 г м'ясного фаршу
  • 3 цибулини
  • 3 яйця
  • 200 г сметани
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 6 ст.л. рослинна олія
  • 150 г води
  • сіль, перець, майоран, базилік
М'ясо в снігу

Картоплю натерти на крупній тертці і відтиснути сік. Змішати з манною крупою, додати яйця, сіль, перець і ретельно змішати. До м'ясного фаршу додати 1 дрібно посічену цибулину, сіль і перець. Сформувати рукою зрази, загортаючи м'ясний фарш в картопляний, і обсмажити їх в олії. Приготувати соус: обсмажити 2 цибулини, порізані кубиками, додати томатну пасту, сметану, розвести все водою, посолити, поперчити і додати трави. Соусом залити зрази і готувати в духовці при температурі 170 градусів протягом 30хв.

Зрази в соусі можна тушкувати не лише в духовці, а й на дуже маленькому вогні, накривши кришкою.

Додано: 2009-01-24 23:06:02    Переглядів: 5930    Рецепт від: Lara!
Категорія: Страви з фаршу
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua