Рецепти


Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 70 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Дріжджове тісто нашвидкуруч


 

  • 1 кг борошна
  • 2 скл молока
  • 2 яйця
  • 2 ст.л. цукру
  • 1 ч.л. солі
  • 150 г маргарину
  • 30 г свіжих дріжджів (або 10г сухих)

 

Дріжджове тісто нашвидкуруч

Яйця збити з сіллю і цукром, маргарин кімнатної температури натерти на крупній тертці. Дріжджі розвести у теплому молоці і залишити в теплі. Через 10хв додати у молочно-дріжджову суміш маргарин і яйця, перемішати і всипати борошно (1 скл борошна залишити). Вимісити гладке тісто (вимішувати 10-15хв, тісто повинно відлипати від рук і стінок посуду). У велику каструлю налити дуже холодної води. З тіста сформувати кулю і занурити її у воду. Залишити тісто у воді, доти, доки воно не спливе на поверхю. Після цього тісто вийняти з води, просушити паперовим рушником і вимісити з рештою борошна (1 скл). Залишити тісто підходити ще на 10-15хв, після чого з тіста можна формувати пиріжки, пироги, булки і т.п.


Додано: 2013-07-15 23:23:00    Переглядів: 1039    Рецепт від: Lara!
Категорія: Пироги, піци, рулети, кекси, чізкейки | Пиріжки, тістечка, печиво | Страви з борошна
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua