Рецепти


Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 124 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Пиріг з кабачків з сиром


  • 1,5 кг молодих кабачків
  • 400 г кисломолочного сиру
  • 150 г тертого твердого сиру
  • 4 яйця
  • 4 ст.л. сметани
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч.л. сушеної м'яти
  • 1 ч.л. сушеного орегано
Пиріг з кабачків з сиром

Цибулю, петрушку і часник дрібно посікти. Кабачки порізати кружальцями товщиною 1,5-2см. У 2ст.л. вершкового масла і 1ст.л. олії злегка обсмажити цибулю з часником. Додати петрушку, м'яту і орегано і обсмажити разом ще 1хв, дожати кабачки, влити 50мл кип'ятку і тушкувати кабачки до готовності. 2/3 готових кабачків злегка протерти товкачиком для картоплі, додати протертий крізь сито сир, 120г тертого твердого сиру і яйця, посолити, поперчити масу і ретельно перемішати. Додати у суміш решту кабачків. Форму з бортами, які знімаються, змастити маслом і притрусити сухарями. Викласти кабачково-сирну масу, зверху притрусити рештою тертого сиру і запікати при 180 градусах протягом 40хв.

Додано: 2009-02-03 15:51:47    Переглядів: 4759    Рецепт від: Lara!
Категорія: Пироги, піци, рулети, кекси, чізкейки
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua