Рецепти


Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 114 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Омлет-суфле з копченим лососем


  • 6 яєць
  • 100 г твердого сиру
  • 300 г копченого лосося
  • 2 ст. л. майонезу
  • 2 шт цибулі-порею
  • сіль, перець
  • вершкове масло
Омлет-суфле з копченим лососем

У яєць відділити білки від жовтків, жовтки розтерти з сіллю, перцем і маонезом, білки збити на круту піну з дрібкою солі і обережно перемішати з жовтками і кубиками копченого лосося. На вершковому маслі підсмажити до прозорості кільця цибулі-порею (білої частини), влити яєчну суміш і потримати на вогні 3-4 хвилини (на маленькому вогні). Посипати тертим твердим сиром і переставити в духовку, запікати до рум'яної шкірочки. Подавати, посипавши зеленню.

Додано: 2009-01-21 01:25:18    Переглядів: 1589    Рецепт від: Lara!
Категорія: Страви з яєць
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua