Рецепти


Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 84 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Сирні трикутнички


Для тіста:

  • 400 г кисломолочного сиру
  • 200 г вершкового масла або маргарину
  • 0,5 скл молока
  • 2 ч.л. сухих дріжджів
  • 2 ст.л. цукру
  • 4 скл борошна
  • 1 ч.л. солі

Для начинки:

  • 300 г тертого твердого сиру
  • 2 яйця
  • 1 ст.л. сметани
  • сіль, перець, кунжут
Сирні трикутнички

Приготувати тісто: дріжджі розчинити з цукром у теплому молоці. Кисломолочний сир розтерти з маслом і сіллю. Коли дріжджі піднімуться, додати до них сирну суміш і борошно і вимісити еластичне тісто. Сформувати з тіста кулю, покласти у посуд, накрити серветкою і залишит на 1,5 години, щоб підійшло. Приготувати начинку: змішати тертий сир, 1 яйце, сіль, перець і сметану. Друге яйце збити окремо. Тісто розкачати і розрізти на квадратики. На середину кожного квадратика викласти начинку, сформувати трикутнички і ретельно защипнути краї. Залишити трикутники на змащеному листі для випікання на 20хв, тоді змастити поверхню збитим яйцем і посипати кунжутом. Випікати при 1800С протягом 20-25хв.


Додано: 2013-07-23 22:27:28    Переглядів: 1075    Рецепт від: Lara!
Категорія: Гарячі закуски | Холодні закуски | Страви з сиру | Пиріжки, тістечка, печиво | Страви з борошна
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua