Для користувачів



Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 65 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Млинці (налисники) з фаршем



  • 1 скл борошна
  • 1 скл молока
  • 2 яйця
  • 400 г м’ясного фаршу
  • 1 ч.л. карі
  • 2 помідора без шкірки
  • 1 болгарський перець
  • 1 цибулина
  • 2 ст.л. мелених горіхів
  • 50 мл бульйону
  • сіль, перець, зелень, рослинна олія
Млинці (налисники) з фаршем

В борошно вибити 2 яйця, додати дрібку солі і, неперервно інтенсивно збиваючи, щоб не утворювалися грудочки, влити молоко, а наприкінці рослинну олію (1 ст.л.). Сковорідку розігріти і змастити шматочком сала, наколотим на виделку. Спекти млинці з одержаного тіста. Приготувати начинку: цибулю, перець і помідори порізати кубиками, зелень подрібнити. В олії злегка обсмажити цибулю, додати фарш і смажити, допоки не стане розсипчастим. Після цього додати до фаршу помідори, перець і карі і тушкувати до готовності. Готову начинку зняти з вогню, додати горіхи, зелень, посолити і поперчити. Змастити налисники одержаним фаршем, згорнути у вигляді рулетиків, викласти у змащену вогнетривку форму і влити бульйон. Запікати при 1800С протягом 12-15хв.


Додано: 2012-05-16 20:32:44    Переглядів: 3074    Рецепт від: Lara!
Категорія: Страви з борошна | Страви з фаршу
RSS Feeds
"Смакота" - Всі права застережено.
При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання на smakota.org.ua